干货!疫请期间,蔬菜囤买总放坏?十分钟教你买什么,怎么储藏

西红柿、茄子等（存放时间适中）菌藻类：香菇 、海带
、紫菜等（营养丰富
，适量购买）花芽类：豆芽、花生芽等（易储藏）鲜豆类：豌豆 、蚕豆
、扁豆等（存放时间适中）购买口诀：叶菜是老大，根茎存放久 ，瓜茄也不差
。菌藻不可少
，花芽易储藏，鲜豆紧随后。

叶菜类：用湿纸巾包裹根部或喷洒少量水 ，装入保鲜袋冷藏
，可保持3-5天 。根茎类：如土豆、洋葱需阴凉干燥处存放，避免阳光直射导致发芽或腐烂
。果菜类：番茄 、黄瓜等可单独套保鲜袋冷藏 ，防止乙烯气体加速成熟。预处理后冷冻将蔬菜洗净切块或焯水后沥干
，分装入保鲜盒或密封袋冷冻 。

多囤保质期长的纯牛奶纯牛奶是优质的营养来源，富含蛋白质
、钙等营养成分 ，易于消化吸收
。选取保质期长的纯牛奶
，如超高温灭菌乳，可以在较长时间内保证牛奶的品质和营养 ，满足居家期间的营养需求。多囤罐头罐头的种类丰富，包括水果罐头、肉类罐头 、蔬菜罐头等 。

梨挑果面光滑
、没损伤的
，用保鲜袋密封好放冰箱冷藏，温度0到4℃ ，能存2到3个月；在常温下阴凉处保存大概1个月
。3）新鲜无花果容易变质
，做成无花果果酱后，密封冷藏能存6个月；晒成无花果干 ，在干燥的地方能存1年多。

把它们放在干燥阴凉的纸箱或网袋中
，每周翻动一次以防止发芽，在常温下可存放3-4个月 。若在低温环境（10-15℃）下保存 ，保质期会更长
。 洋葱/山药：洋葱要剪去根须
，放在通风干燥处，能保存5-6个月。山药保留外皮 ，用报纸包裹后放在阴凉处
，注意避免潮湿，保存期约4个月 。

蔬菜可加工成泡菜、咸菜 、干菜等以延长存储时间。如黄瓜可加盐进行腌制 ，想放时间长一些就在腌制中多加盐，常腌常吃少加盐
。萝卜直接切丝晒干
，吃时开水浇烫放料即可，还可用于熬汤、炒菜。还可直接买干菇类
、菌类、干豆角屯放 ，不影响营养成分 。

“白色血液 ”——牛奶不得不知的多个秘密,都在这

〖壹〗 、无乳糖牛奶：乳糖不耐受的人（喝牛奶会腹胀腹泻）可以考虑喝酸奶或无乳糖牛奶
。无乳糖牛奶采用乳糖水解技术
，提前分解了大部分乳糖分子，同时保持牛奶中的蛋白质和脂肪等营养物质不受影响。选取时要看两个指标：乳糖含量为零；配料只有生牛乳和乳糖酶 。

〖贰〗
、牛奶的传统地位 牛奶被誉为“白色血液
” ，这一称谓源于它对人体健康的重要作用
。在历史上
，牛奶不仅是食物，更被许多民族视为生命之源。其丰富的营养素 ，包括蛋白质、脂肪 、维生素和矿物质
，为人类提供了基本的营养需求，赋予牛奶在传统中无可替代的地位 。

〖叁〗
、牛奶是一种营养丰富且历史悠久的天然饮品 ，被誉为“白色血液”
，对人体健康具有重要作用
。以下从来源、成分 、加热注意事项及饮用时间等方面详细介绍：来源与分类牛奶是从雌性奶牛身上挤出的天然饮品，不同国家和地区根据加工工艺和标准划分等级 ，例如全脂
、脱脂、低脂等类型，以满足多样化需求。

〖肆〗 、牛奶是一种营养丰富且历史悠久的天然饮品
，被誉为“白色血液 ”，对人体健康至关重要 。以下从多个方面介绍关于牛奶的小知识：来源与分类牛奶是从雌性奶牛身上挤出的乳液
。在不同国家和地区 ，牛奶会根据品质
、加工方式等标准分为不同等级
，例如按脂肪含量可分为全脂、低脂和脱脂牛奶。

〖伍〗 、牛奶被称为“白色血液
”的原因是其含有人体生长发育和维持健康所必需的全部营养元素 。它是最理想的钙源，不仅容易消化吸收 ，而且食用方便。牛奶中的营养成分
，如蛋白质、脂肪
、糖类、维生素和矿物质，都是溶解状态 ，特别是钙 、磷的比例合适
，很容易消化吸收
。因此，牛奶被誉为“白色血液”。

平衡膳食多准则为什么提出的

〖壹〗
、本次发布的《中国居民膳食指南（2022）》中提炼出了平衡膳食八准则：食物多样 ，合理搭配；吃动平衡
，健康体重；多吃蔬果、奶类 、全谷
、大豆；适量吃鱼、禽 、蛋
、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐 ，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐
，杜绝浪费 。

〖贰〗、《中国居民膳食指南（2022）》提出了平衡膳食八准则，旨在指导居民通过科学饮食维持健康 ，其核心内容如下：食物多样
，合理搭配多样化饮食：每天应摄入谷物 、蔬果
、肉类、鱼类 、蛋类、奶制品及豆类等12种以上食物，每周达到25种以上 ，以确保营养全面均衡
。

〖叁〗
、“提出‘会烹会选
，会看标签’准则，一方面倡议大家减少外出就餐、聚集的次数 ，做到合理饮食
，提高免疫力；另一方面，更希望把大家动员起来 ，合理选购食物
，体会烹饪的乐趣，促进家庭幸福。 ”杨月欣说 。新版《指南》还对膳食宝塔推荐摄入量做了微调
。

〖肆〗 、《中国居民膳食指南2022》准则三强调多吃蔬果
、奶类、全谷 、大豆 ，因其是平衡膳食关键组成部分，可提供多种营养素
，对提高膳食质量
、预防疾病、促进健康有重要作用。 具体内容如下：核心推荐蔬菜水果 、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分 。

〖伍〗
、多吃蔬果、奶类 、全谷
、大豆：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，奶制品和豆类提供丰富的蛋白质和钙质 ，全谷物则有助于增加膳食纤维的摄入
。这些食物应作为平衡膳食的重要组成部分
，保证每天摄入量。

〖陆〗 、合理膳食是维持健康的基础，2022版《中国居民膳食指南》提出了八项核心准则 ，涵盖食物选取、饮食行为
、生活方式及文化习惯
，为公众提供了科学、实用的饮食指导 。食物多样，合理搭配核心要求：以谷类为主 ，平均每天摄入12种以上食物
，每周25种以上，涵盖谷薯类 、蔬菜水果
、畜禽鱼蛋奶和豆类
。

《中国居民膳食指南(2022版)》更新了!一日三餐怎么吃心里有数了_百度知...

饮食有道 ，遵循膳食指南《中国居民膳食指南2022》提出的平衡膳食宝塔为日常饮食提供了科学框架。食物多样化：每天摄入12种、每周25种以上食物
，涵盖谷薯 、蔬果
、畜禽鱼蛋奶、豆类及油脂五大类 。

中国居民膳食指南（2022）并没有建议食用油上限为45克，普通成年人的每天烹调油推荐摄入量为25-30克。普通成年人的每天烹调油摄入量控制在25到30克之间就能满足日常营养需求 ，对于肥胖人群，植物油摄入量需要进一步限制
，不超过25克，体重超标严重的话甚至要控制在20克以内
。

蔬菜每天要吃多少才够？ 《中国居民膳食指南》（2022）》推荐 ，餐餐有蔬菜
，身体更健康。建议大家保证每天摄入300~500克的蔬菜（也就是6两到1斤） 。 记得每天要调换蔬菜的品种，尽可能在一周内多吃些蔬菜的品种 ，不要只盯着自己喜欢的那一两样吃哦
。

不对
，《中国居民膳食指南（2022）》并未将成年人每天食用油上限设定为45克。成年人每天烹调油的推荐摄入量为25-30克，肥胖人群的植物油摄入量应不超过25克 ，部分情况建议控制在20克以内 。

每天食用油摄入45克并非官方设定的比较高标准
，但已经超出了健康推荐的摄入量范围
。按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天烹调油的摄入量应控制在25-30克之间 ，45克的摄入量比这个推荐上限还要多出15克左右。

每天吃食用油的上限并不是45克 。根据《中国居民膳食指南（2022）》
，成年人每天烹调油的推荐摄入量应控制在25～30克
。过量摄入食用油会导致热量过剩，进而增加肥胖 、心血管疾病等健康问题的发生风险。

疫情期间怎么吃更健康?3种常见营养提高免疫力!早看到早受益

根据疫情期间实际情况 ，适当补充重点营养素疫情期间，由于宅家玩电子产品
、无法出门晒太阳、为减少外出而囤菜等实际情况
，人体对某些营养素的需求增加或摄入可能不足，需适当补充以下几种营养素：维生素D作用：维生素D又被称为阳光维生素 ，是人体所需的脂溶性维生素之一 。在免疫系统中
，维生素D发挥着重要的细胞因子作用
。

多吃五谷杂粮 在夏天每天必须吃一碗五谷杂粮，不仅对身体好 ，而且有美容的效果
，可以保持皮肤的弹性，延缓衰老。五谷饭 、杂粮包和全麦食品都可以多食 ，可以增强新陈代谢的能力
，调节人体免疫系统 。

多喝水 提高免疫力的首要任务是要多饮开水，这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多喝水还能让人感觉清新 ，充满活力。水是我们的生命之源
，有研究表明，白开水有助于促进人体的新陈代谢 ，是很好的催化剂
。

均衡饮食 饮食健康是提高免疫力的关键。饮食应包含大量的蔬菜和水果，以及富含蛋白质的食物
，如鱼
、禽肉和豆类 。此外，要避免高糖、高脂肪和高盐的食物 ，以及大量饮酒
。 运动 适量的运动有助于提高免疫力。运动可以增加血液流动
，加强肌肉和心脏的功能，有助于免疫系统更好地工作 。

经常多吃高蛋白质的食物 ，比如说鱼肉豆蛋奶
。蛋白质是增强体质的基础营养素
，蛋白质也是制造抗体，白细胞 ，各种免疫细胞的主要原材料
，所以蛋白质充足的人免疫力自然强。经常吃含锌高的食物，比如说生蚝 ，牡蛎
，海鲜，山核桃 ，动物肝脏，坚果等等 。

疫情期间,母乳妈妈防护指南:如何吃如何做,这一篇都有了

〖壹〗 、乳房清洁：每天用温水清洗乳房和乳头
，但无需每次喂奶前清洗，避免乳头干燥发炎
。喂奶中 准备纱布巾：喂奶时用干净纱布巾擦拭宝宝吐奶或嘴角残留奶液。佩戴口罩：若妈妈出现不适症状（如咳嗽、发热） ，需佩戴口罩哺乳
，避免口鼻接触宝宝 。喂奶后 清理乳头残奶：喂奶后清洁乳头，防止细菌滋生
。

〖贰〗
、遵循WHO其他隔离指南（具体借鉴链接：WHO隔离措施）。乳腺炎的家庭处理方案核心措施：频繁哺乳：每2-3小时喂奶一次 ，喂奶时用手按摩疼痛或肿块部位
，向乳头方向推挤以排出淤积乳汁；冷敷缓解：喂奶后用冰块包裹衣物或湿毛巾冷敷20分钟，休息20分钟（喂奶前半小时停止冷敷） ，可减少乳汁分泌、缓解肿胀 。

〖叁〗 、加强锻炼：适当的锻炼有助于增强体质
，提高免疫力。孕妈可以选取适合孕期的运动方式，如散步
、孕妇瑜伽等
。乳制品的选取牛奶：牛奶是提升免疫力的首选食品之一 ，可以增强机体免疫力
，抑制有害微生物生长，对维护免疫系统的正常运转有着重要的作用。

〖肆〗、婴幼儿防护要点科学佩戴口罩 拒绝抗拒：通过讲故事 、角色扮演等方式向孩子解释戴口罩的必要性 ，家长以身作则，外出时全程规范佩戴口罩 。选取合适口罩：1岁以下婴儿因呼吸系统发育不完善
，禁止佩戴口罩，应以被动防护为主；1岁以上儿童需使用儿童专用口罩 ，避免使用成人口罩导致防护失效
。

〖伍〗
、敏宝妈妈在身体健康且未与感染人员密切接触的情况下
，可以继续母乳喂养；若与感染人员密切接触或怀疑感染，则应暂停母乳喂养 ，并考虑用氨基酸配方粉替代喂养。具体分析如下：身体健康且未密切接触感染者：新型冠状病毒主要通过呼吸道飞沫传播
，也可通过接触传播 。